Östanå - Sverige, august 2007

LB JB HS ES MJ JJ GP JP

Hos Annette och Christer i Bruksvillan

Vi spillede golf på:

Skepparslövs Golfklubb
http://www.golfsweden.com/skepparlovsgk/index.shtml

Kristianstads Golfklubb
http://www.golfsweden.com/kristianstadsgk/

Foto fra hul 14, Par 3 hul med vand.
Jens P. går i anden bolden med Lene og Merete. Her er kampen med hullets vandhasard.

Wittsjö Golfklubb
http://www.golfsweden.com/wittsjogk/index.shtml

Foto fra hul 15 siden af fairway mod øvrige huller.

Fotoalbum fra turen: Velkomstdrink med snacks og Annettes special ske med lækkerrier.

Annette havde virkelig været kreativ. Til aftenens menu med kylling tilberedt meget kreativt og lækkert blev den bedste - bedste sauce serveret. Alle ville have opskriften.
Så her er den - opskriften på Annettes Citrussås.

Christer viser de levende krebs (Kraftor), som vi skal spise til festmiddagen. Det er nogle stærke små. De holder nemt en ske med den ene klo.

Og med to kløer vifter den voldsomt med skeen.

Imidlertid er det ikke kun kræfterne der prøves. Der skal også bades i 2 timer i spilkogende dild lage. Efter få sekunder skifter alle krebs til rød farve i det kogende vand. Skal dernæst trække i flere timer til vandet er kølet ned.

Efter dagens Golfrunde var der igen tid til et glas øl og rose på terrassen mod Helge Å.

Lørdagens højdepunkt var Krebsekalasen. Annette og Christer havde hele dagen forberedt arrangementet. Der var opsat telt i haven og dekoreret med sol lygter, hatte og hagesmæk til alle. Der var mange forskellige retter på bordet. Hovedretten var selvfølgelig de kogte og kolde Krebs.
Vi var uhjælpelige med krebesen, hvis ikke Annette og Christer viste os hvordan kløerne skulle åbnes og krop og hale skulle skilles, så kødet var til at suge og spise.

Til maden hørte masser af øl og snapse mærket O. P Andersson. Et par piger foretrak kold hvidvin.

Som det ses på billederne steg humøret og fortælle trangen. Ikke kun med munden men med alle fakter og bevægelser. Tak til Annette og Christer for en meget festlig aften.

Middagen slutter med endnu en af Annettes gourmet overraskelser. Dessert tallerken består af 3 frosne drinks. En