GUINESS

Selvfølgelig skulle vi da besøge GUINESS bryggeriet i Dublin.
Guiness er et must, når man er i Dublin. Man har ikke været i dublin, før man har varet p Guinness bryggeriet.
Derfor købte vi også den guidede tur rundt på bryggeriet.

Efter introduktionen gik turen så fra Ground Floor op en etage ad gang, helt til 7 etage med den enestående udsigt over Dublin by.

Guinness er kendt for sin "stout" øl. Den blev udviklet i London i begyndelsen af 1700-tallet. Arthur Guinness troede så meget på øltypen, at han indgik et langtidslejemål – på 9.000 år til 45£ p.a. – på den grund, hvor bryggeriet stadig ligger. Arthur Guinness havde held med sin produktion og markedsføring, og Guinness har udviklet sig til et af verdens mest kendte ølmærker.

Øllets karakteristika og smag er baseret på nybrændt ugæret byg. I mange år blev en del af øllet lagret for at give det en skarpere laktosesmag, men Guinness vil ikke svare på, om øllet fortsat lagres. Det tykke cremede skum skyldes en nitrogenblanding, som bliver tilsat under aftapningen.

På billederne nedenfor er der udskænkning på 7 etage, samt udsigen over Dublin by.

Klik på rød knap for at komme tilbage til forsiden: